2017年“洪城特聘专家”之十：卢利方博士

卢利方，女，汉族，1980年9月出生，毕业于韩国大真大学生命材料科学专业，博士研究生，现任职于广东岚清教育投资有限公司筹广东应用科技学院，曾先后担任通威（海南）水产食品有限公司HACCP内审员、海南科技职业学院生物制药教研室主任。卢利方博士主持和参与的科研项目共5项。2013年主持海南省教育厅高等学校科学研究项目1项（项目号：hikj2012-64）并于2014年12月结题；以第二参加人参加国家自然科学基金项目1项（项目号：31201603），并于2015年12月结题，另主持校级科研项目1项（项目号：HKYZQJ-2013-02）;参与省自然科学基金项目1项（项目号：Hnky2015-92）,获得发明专利3项。今年共发表科学术论文13篇，其中SCI论文6篇；著作1部。近年参与获批发明专利3个（包括一个韩国专利）。

引进卢利方博士的项目单位为南昌航天科技集团有限公司。卢博士将负责公司新型太空航天员食品“紫背天葵”活性物质的提取及成分研究项目的开发和研制。紫背天葵，也叫红军菜，是井冈山地区著名的野菜，也是当地的经济作物。由于紫背天葵中含有大量的钙元素，并且富含维生素K，而维生素K又能促进钙元素的吸收，将紫背天葵制作成蔬菜粉或提取液应用到航天食品中，可有效解决太空中宇航员补钙和骨骼不流失等关键问题。此项目的研究对提高农户收入，具有重要社会意义，而成立“红军菜种植示范基地”，也将有助于相关产业链企业的发展和创办，势必兴起新一波创新创业浪潮。